朝日新聞（6月28日掲載）の中島京子さん「お茶うけに」は、柿の葉寿司のレシピについてでした。 「庭の柿の木に葉が青々と茂り、それが成人男性の手のひらくらいまで大きくなると」柿の葉寿司の「季節到来」です。 中島家の柿の葉寿 … 続きを読む →