久元 喜造ブログ

2017年7月14日
から 久元喜造

瀬戸内 地魚の魅力②

  神戸の前に広がる、海。 神戸近海では、日本で最もおいしいとも評される魚介類が獲れます。 前回(2017年2月3日のブログ)の後に味わった、神戸近海など瀬戸内の地魚を紹介したいと思います。 まず、垂水近海で獲れた「キジ … 続きを読む